以藝術激發靈感,透過料理詮釋東西方、新舊文化的融合之美。從歷史的積累到現代科技的推進,文化在碰撞中交融,激盪出無限可能。
自古以來,人類不斷地探索新的邊界,探險家的遠航、商隊的往返、帝國的擴張,人們走出自己的國家,散播文化的同時也受到當地文化的影響,這些不同的文化逐漸融合,特別是台灣這塊土地,融合了原住民、漢族、荷蘭、日本民族的足跡,也深受美國、韓國、東南亞文化的影響。
這一季,我們藉由藝術家的靈感,呈現跨越邊界的美食佳餚。邀您攜帶挑剔與好奇的味蕾,踏入這場美食與藝術的異想世界。
感謝您過去對The Studio 的支持,特別邀請您在歲末共享這場文化與創意的饗宴!
日期: Dec 27 (五), 2024 時間: 6:30pm 進場,7:00pm開始用餐 地點:THE STUDIO 3F (台北市松山區八德路三段144號3樓) 晚間9品套餐 (原價2380-2780+10%):
前菜與湯品
酪梨|可可|鳳梨 花椒|醋|馬鈴薯 牛蕃茄澄清湯|芥末|彩色小蕃茄 麵包|油醋 豬肩肉|無花果|油芒 紅鰷菲力|栗子|榛果
主菜二擇一 金璟雞腿|蘿蔔|火腿 澳洲菲力|柿子|百合
甜點 桂圓|糯米|烏豆沙 鮮味巧克力 | 奶油乳酪|柴魚
*另搭配3 杯精選酒款(1氣泡1白1紅) *可自備酒水與大家分享,無開瓶費,煩請提早預約 有任何疑問歡迎加入官方line @thestudiotw 洽詢。
展出作品:簡昌達、盧昉、張宏圖、杉浦藍、王崇信、王梵僧 每位受邀人可攜帶一位貴賓同行