由Jessica and Teresa 兩位一同邀請好朋友享受難得的夏日晚餐,由The Studio 準備清爽開胃的夏日菜單外,更可以品嚐「餐桌有酒」近期到港的新酒款,歡迎邀約朋友一起前往。
9道夏季料理+4杯精選美酒
與好友的輕鬆歡歡聚時光
§夏日菜單:
開胃小點
北海道干貝|絲瓜|玉米高湯
麵包 | 特製奶油
綠竹筍|水梨|腰果
透抽|椰奶|茭白筍
紅條魚|蟲草花|蝦味噌
主菜擇一
花田囍彘霜降豬|醬燒茄子|白咖哩
香烤美國牛小排|泰國茄|羅望子
杏仁豆腐酪|芒果|椰糖蜜脆片
茶點
§ 時間與地點 2022/7/21(四)6:45 The Studio 3F (八德路三段144號3樓)
§費用: 香烤美國牛小排雙主菜套餐+4杯酒2880+10% 花田囍彘霜降豬雙主菜套餐+4杯酒2680+10%
§精選酒款: 🍷 菲利嘉美粉紅香檳 Champagne Philippe Gamet, Brut Rosé
風味筆記| 圓潤精緻的紅色莓果香氣和西洋梨的風味,風格柔美,搭上尾韻的一抹微微殘糖,讓整體口感更加平衡順口。
🍷留白畫布酒莊白蘇維濃白酒 Blank Canvas"Abstract"Sauvignon Blanc 2018
風味筆記| 酒款來自南島馬爾堡 Wairau 河谷沿岸的單一葡萄園 Holdaway,全手工採收,絕對是讓人味蕾為之一亮的非傳統白蘇維翁。熱帶果香作為前調,法國橡木桶陳年的烘培香氣則讓人具體感受風味的堆疊,略帶鹹香的尾韻綿長優雅。
🍷尚寶石酒莊經典格烏茲塔明那白酒 Domaine Jean-Paul Schmitt, Gewürztraminer Classic Collection 2018
風味筆記| 飽滿的荔枝與乾燥玫瑰的香氣奔放,亦有一抹龍眼蜜的甜香風味,口感溫潤有黏性,礦物氣息的細緻餘韻乾淨收尾,在花香、果香、酒體間維持了優雅的平衡,令人回味。
🍷杜聖爵日月星盤 里哈克紅酒 Domaine Duseigneur, L'Astrolabe AOC Lirac 2018
風味筆記| 略加醒酒之後,現磨黑胡椒的香氣便撲鼻而來,隨之變幻為黑色莓果、野味、灌木香草等氣息。明亮的酸度與細緻的單寧撐起精緻的酒體。
喝酒不開車,未成年請勿飲酒