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【Last Call她的末日告白】生物多樣性私廚__與地球共進早午餐 藝術餐會
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Last Call她的末日告白】生物多樣性私廚與地球共進早午餐__ 藝術餐會

島嶼植物的告白菜單 X溫度物所植物藝術植物學達人說

透過Art Space by THE STUDIO別具風格的私廚魅力與空間,從一張餐桌開始產生影響。

讓人們在品嚐美食時,能與環境產生連結,創造理解生物多樣性的起點。

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11/21【Last Call她的末日告白】生物多樣性私廚與地球共進早午餐__ 藝術餐會

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The Highlight

芋頭 X 原生香料 X 野菜 = 各有來歷,藏有永續之鑰的智慧食材之舞

我們將三種與永續環境緊密相關的食材,融入菜單,在「與地球共進早午餐」、

「與地球共進晚餐」兩種風格饗宴中,呈現食材、產地、大環境與你我密不可分的滋味。

三種乍看之下並不起眼的食材,蘊含著原民與台灣土地互動的生存智慧。

她們懂得互相傾聽,以互惠方式滋養彼此,創造生生不息的循環。

雖然這樣的連結曾經斷裂,但在餐會中,我們將重新品嚐三者的自然價值——芋頭無畏氣候變遷,

耐鹽抗風的堅韌滋味;不傷林木的原生香料,獨特氣質為食物安放靈魂;

藏身鄉野的野菜,最懂土地和風候,她們順應時節自由生長,具備強大的適應力和抗逆境韌性。

邀請大家,一起來品嚐由這三種食材主演的魅力饗宴。

The Experience

活動資訊:

Last Call她的末日告白】與地球共進早午餐_島嶼植物的告白

時間:11/21(六)11:00-14:00

地點: The Art Space by THE STUDIO(台北市八德路三段142號2樓)

主題策劃體驗:

▎島嶼植物的告白菜單 MENU

  • 野菜沙拉
  • 奶油炒蛋佐刺蔥油& 鹽膚木葡萄起司薄餅 & 核桃里芋 & 鹹香檳榔芋頭糕
  • 左手香檸檬蛋糕
  • 馬告檸香咖啡 或 魚腥草薄荷茶

溫度物所植物藝術策劃Biodiversity

植物的遷徙如同人們遷徙一般,跨越海洋與地貌,隨著島嶼、陸地流轉。植物扎根停留而有了在地原生品種,又適應地貌環境有了特有品種。人們習慣餐桌上的熟悉食材,大量種植生產下的食物,也因此少了過去一同生長的其他種類。回到自然生長的環境,每個漂浮的聚落、築地而居。那些總是沒被發現的才是生態共存的主角。

植物學達人說

台灣生態資源豐富,生物多樣性密度極高,但是你知道身邊有多少植物正在面臨滅絕威脅嗎?為了避免這些植物無聲地消失,全台植物園正在進行一個龐大計畫,將這些植物蒐集起來「保種」,也是替我們的未來留下保險。 達人說:董景生(前台北植物園園長,林試所植物園組研究員兼組長、作家、昆蟲與生態專家)

共同主辦

台灣環境資訊協會

左腦創意

The Art Space by THE STUDIO

How to Use

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**有任何疑問,請聯繫**

Vanessa Tong 唐筱涵 0987-871-506 / vanessa.tong@thestudio-invite.com / LINE: vanessaloha

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