世界五大菜系之一的墨西哥菜,你究竟知道多少呢? 難不成只有「Burrito」和 「多力多滋配番茄莎莎醬」嗎?而且 Burrito 其實是源自美國的 Tex-Mex 德墨風味菜。
所以正宗的墨西哥菜到底是什麼?
墨西哥以玉米為主食,因此有了「塔可餅 Taco」的發明、「墨西哥捲餅 Enchilada」和「燉肉湯 Pozole」等著名料理,而酪梨、玉米、#很多很多的香菜 以及番茄,往往也成為時常出現的食材,墨西哥菜的樸實無華與千變萬化辛香料的搭配,這正是「它」靈魂的所在。
而小廚房這次也將帶來充滿墨式 Soul 的料理,像是墨西哥國菜「塔可餅」、「玉米燉肉湯」與經典飯後甜點的「三奶蛋糕」,墨式美味直衝天靈蓋,這就是所謂的 COMFORT FOOD 啊!!!
▎墨西哥塔可之夜菜單:
加點:墨式牛排佐辣椒巧克力莫雷醬 400 元/份
▎票價(限 15 位):880 NTD/人(含六道菜與一瓶啤酒)
▎時間:04/10 (五) 19:00~22:00
▎地點:小廚房私廚俱樂部 (台北市松山區八德路三段74巷14弄1號6樓)
▎酒款介紹:
《夜市用 PILS》:#暢快、#柑橘、#花香,以台灣夜市為靈感的經典德系皮爾森,配上紐西蘭酒花的柑橘氣息,食物百搭。
▎特別提醒:
本活動需於 04/08 (三) 前報名並全額繳清,取消恕不退費,名額可轉讓
來賓入場前將測量體溫與酒精消毒,太 Hot (超過 37.5 度)的人請快去醫院
用餐前請記得徹底洗手
過去兩週有在國外趴趴走的人請先在家休息,我們山水有相逢,請改日再聚