《非（自然）風景》藝術 × 餐飲計畫 —— The Studio 攜手 Avocado Art Lab 共同推出沉浸式菜單 如果藝術是觀看自然的方式，那麼料理，是否能成為品嚐自然的通道？
由 The Studio 與 Avocado Art Lab 共同策劃的《非（自然）風景》藝術饗宴，邀請觀者透過「吃」走入兩位台灣藝術家——羅晟文與陳向一——對自然與人類關係的觀察、反思與詰問。The Studio 餐飲團隊以八道料理對應藝術家的創作主題與影像語言，串連情境、視覺與味覺，帶領賓客進入一場藝術與環境議題交織的感官旅程。
Options
8道菜 － 主菜 櫻桃鴨胸｜蘋果｜梅 Duck Breast | Apple | Plum
Ticket Validity : Ticket is valid only on the departure date.8道菜 － 主菜 澳洲小羔羊鞍｜可可｜酪梨 Australia Lamb Saddle | Chocolate | Avocado
Ticket Validity : Ticket is valid only on the departure date.8道菜 － 主菜 澳洲和牛紐約客｜高麗菜乾｜地瓜 Australia Wagyu New York Strip Steak | Dried Cabbage| Sweet Potato
Ticket Validity : Ticket is valid only on the departure date.The Experience
日期 ｜June 5th （四）, 2025
Time｜6:30pm 進場，7:00pm開始用餐 Entry at 6:30 PM, Dinner starts at 7:00 PM
LOCATION｜THE STUDIO 3F (台北市松山區八德路三段144號3樓）
PRICE｜ 2,500NT，含3杯佐餐酒 ( 不喝酒可換康普茶），無額外服務費 Includes 3 glasses of wine with the meal
*原價 2,480NT-2,880NT+10% Original Price: 2,480NT-2,880NT + 10%
✦ 非自然景觀 8 Course Un(Natural) Landscape Art Menu
/夏日豔紅 Crimson Summer Sky
- 牡丹蝦｜西瓜｜綠竹筍 Botan Shrimp｜Watermelon｜Bamboo Shoot
/時間之味 Taste of Time
- 糟鹵肉凍｜桂花桔醬 | 醃菜 Zao Lu Aspic | Osmanthus Sauce | Pickles
/視覺與味覺的挪用 Appropriation of Sight and Taste
- 義式麵疙瘩｜烏魚子｜蒜苗 Gnocchi Ripieni｜Mullet Roe| Scallion
/青青池畔 By the Lush Waterside 田雞腿｜佛手瓜｜檸檬葉 Frog Leg | Chayote | Kaffir Lime Leaf
/歐式麵包佐堅果奶油 Bread with Nutty Butter /異地同生 Simultaneous Births
- 牛舌｜酸菜｜麵線 Beef Toung| Pickled Mustard Green | Thin Noodle
主菜(三擇一)： /人為遷徙 Un(Natural) Migration 櫻桃鴨胸｜蘋果｜梅 Duck Breast | Apple | Plum
/綠金 Green Gold
- 澳洲小羔羊鞍｜可可｜酪梨 +400NT Australia Lamb Saddle | Chocolate | Avocado
/美味的原罪 Sinful Delights +500NT 澳洲和牛紐約客｜高麗菜乾｜地瓜 Australia Wagyu New York Strip Steak | Dried Cabbage| Sweet Potato
北海道白熊 White Bear in Hokkaido
- 馬鈴薯大福 | 彈珠汽水| 錦玉羹 Potato Daifuku Mochi | Ramune | Gingyokukan
✦ 藝術家：用影像追問自然與人為的邊界
陳向一的《光之朝聖》（Pilgrimage of Light）系列受到美國攝影師 John Pfahl《被改變的風景》啟發，透過自製投影裝置，將 NASA 與 ESA 的天文影像投射於美國各地地貌與自然景觀之上，將星系光的旅程與地球的地質歷史並置，創造出宇宙與大地交會的詩性畫面。 羅晟文則以紀實攝影回應人為活動對自然的影響。 在《白熊計劃》中，他走訪世界各地的動物園，紀錄圈養北極熊的生存狀態，探討明星物種的展演困境與圈養制度背後的兩難與矛盾。
《落塵 Fallout》系列聚焦人類自 1945 年以來在世界各地進行的核武試爆，藉由歷史座標與衛星圖資重建核測區景貌，呈現表面平靜、實則飽含人為痕跡的荒原，直指生態與人類活動之間的緊張與脆弱。
Itinerary
- 18:30開放入場
How to Use
- Voucher will be sent via email. Please show your e-voucher at designated location.
Purchase Notice
＊可自備酒水與大家分享，無開瓶費，煩請提早預約 有任何疑問歡迎加入官方line @thestudiotw 洽詢。
Feel free to bring your own bottle. No corkage fee. If you have any question, please contact us through official line @thestudiotw